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冷冻鲅鱼

简介:

鲅鱼:学名为蓝点马鲛。分布于北太平洋西部,我国东黄渤海均产之。

营养价值:其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,每百克鱼肉含蛋白质19克、脂肪2.5克。除鲜食外,还可加工制做罐头或咸干品。


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